Für ca. 2 kg Gurken:
1 l Essig, 2 l Wasser, 1 Pfd.
Zucker, 120 g Salz, Gurkengewürz, Dill, Zwiebeln
Gläser mit Gurken füllen,
Zwiebeln, Dill und einen gestrichenen EL Gurkengewürz hinzufügen
Essig und Wasser aufkochen,
Zucker und Salz darin auflösen, mit der heißen Flüssigkeit die Gurkengläser füllen
Schraubgläser (Twist-
Verschluss) bei 150 Grad im Ofen 20 Min. erhitzen
